Akrilāts tiek plaši izmantots dažādu polimēru materiālu ražošanā, jo tas ir elastīgs zemā temperatūrā, karstumizturība, izturība pret novecošanos, augsta caurspīdīgums un krāsas stabilitāte.Šīs īpašības ļauj to izmantot plašā lietojumu klāstā, tostarp plastmasā, grīdas lakās, pārklājumos, tekstilizstrādājumos, krāsās un līmēs.Izmantoto akrilāta monomēru veids un daudzums būtiski ietekmē galaprodukta veiktspēju, tostarp stiklošanās temperatūru, viskozitāti, cietību un izturību.Vairāk polimēru, kas piemēroti dažādiem lietojumiem, var iegūt, kopolimerizējot ar monomēriem ar hidroksilgrupām, metilgrupām vai karboksilgrupām.
Materiāli, kas iegūti akrilāta monomēru polimerizācijā, tiek plaši izmantoti rūpniecībā, bet atlikuma monomēri bieži sastopami polimēru materiālos.Šie atlikušie monomēri var ne tikai izraisīt ādas kairinājumu un citas problēmas, bet arī radīt nepatīkamu smaku galaproduktā šo monomēru nepatīkamās smakas dēļ.
Cilvēka ķermeņa ožas sistēma var sajust akrilāta monomēru ļoti zemā koncentrācijā.Daudziem akrilāta polimēru materiāliem produktu smaka galvenokārt nāk no akrilāta monomēriem.Dažādiem monomēriem ir atšķirīga smaka, bet kāda ir saistība starp monomēra struktūru un smaržu?Patriks Bauers no Frīdriha Aleksandra universitātes ä t erlangen-n ü rnberg (Fau) Vācijā pētīja smaku veidus un smakas sliekšņus virknei komercializētu un sintezētu akrilāta monomēru.
Šajā pētījumā kopumā tika pārbaudīti 20 monomēri.Šie monomēri ietver komerciālos un laboratorijas sintezētos monomērus.Pārbaude liecina, ka šo monomēru smaržu var iedalīt sērā, šķiltavu gāzē, ģerānijas un sēņu smaržās.
1,2-propāndiola diakrilāts (Nr. 16), metilakrilāts (Nr. 1), etilakrilāts (Nr. 2) un propilakrilāts (Nr. 3) galvenokārt tiek raksturoti kā sēra un ķiploku smakas.Turklāt pēdējām divām vielām ir arī vieglāka gāzes smarža, savukārt etilakrilātam un 1,2-propilēnglikola diakrilātam ir neliela līmes smarža.Vinilakrilāts (Nr. 5) un propenilakrilāts (Nr. 6) ir aprakstīti kā gāzes degvielas smakas, savukārt 1-hidroksiizopropilakrilāts (Nr. 10) un 2-hidroksipropilakrilāts (Nr. 12) ir aprakstīti kā ģerānijas un vieglākas gāzes smakas. .N-butilakrilāts (Nr. 4), 3- (z) pentēnakrilāts (Nr. 7), SEC butilakrilāts (ģerāniju, sēņu garša; Nr. 8), 2-hidroksietilakrilāts (Nr. 11), 4-metilamils akrilāts (sēņu, augļu garša; Nr. 14) un etilēnglikola diakrilāts (Nr. 15) ir aprakstīti kā sēņu aromāts.Izobutilakrilāts (Nr. 9), 2-etilheksilakrilāts (Nr. 13), ciklopentanilakrilāts (Nr. 17) un cikloheksānakrilāts (Nr. 18) ir aprakstīti kā burkānu un ģerānijas smakas.2-metoksifenilakrilāts (Nr. 19) ir ģerānijas un kūpināta šķiņķa smarža, savukārt tā izomērs 4-metoksifenilakrilāts (Nr. 20) tiek raksturots kā anīsa un fenheļa smarža.
Pārbaudīto monomēru smakas sliekšņi uzrādīja lielas atšķirības.Šeit smakas slieksnis attiecas uz vielas koncentrāciju, kas rada minimālu stimulu cilvēka smakas uztverei, ko sauc arī par ožas slieksni.Jo augstāks smakas slieksnis, jo mazāka ir smaka.No eksperimentālajiem rezultātiem redzams, ka smakas slieksni vairāk ietekmē funkcionālās grupas, nevis ķēdes garums.No 20 pārbaudītajiem monomēriem zemākais smakas slieksnis bija 2-metoksifenilakrilātam (Nr. 19) un SEC butilakrilātam (Nr. 8), kas bija attiecīgi 0,068 ng/lairu un 0,073 ng/lairu.Visaugstākais smakas slieksnis bija 2-hidroksipropilakrilātam (Nr. 12) un 2-hidroksietilakrilātam (Nr. 11), kas bija attiecīgi 106 ng/lai un 178 ng/lai, kas ir vairāk nekā 5 un 9 reizes vairāk nekā 2-etilheksilam. akrilāts (Nr. 13).
Ja molekulā ir hirāli centri, dažādas hirālās struktūras arī ietekmē molekulas smaržu.Tomēr pagaidām nav neviena konkurējoša pētījuma.Sānu ķēde molekulā arī zināmā mērā ietekmē monomēra smaržu, taču ir izņēmumi.
Metilakrilātam (Nr. 1), etilakrilātam (Nr. 2), propilakrilātam (Nr. 3) un citiem īsās ķēdes monomēriem ir tāda pati smarža kā sēram un ķiplokiem, taču, palielinoties ķēdes garumam, smarža pakāpeniski samazināsies.Palielinoties ķēdes garumam, ķiploku smarža samazināsies un radīsies vieglāka gāzes smaka.Hidroksilgrupu ieviešana sānu ķēdē ietekmē starpmolekulāro mijiedarbību, un tai būs lielāka ietekme uz smaržu uztverošajām šūnām, kā rezultātā rodas dažādas smakas sajūtas.Monomēriem ar vinila vai propenila nepiesātinātajām dubultsaitēm, proti, vinilakrilātam (Nr. 5) un propenilakrilātam (Nr. 6), tie tikai parāda gāzveida degvielas smaku.Citiem vārdiem sakot, otrās ierobežotās nepiesātinātās dubultās saites ieviešana noved pie sēra vai ķiploku smakas izzušanas.
Kad oglekļa ķēde tiek palielināta līdz 4 vai 5 oglekļa atomiem, uztveramā smaka acīmredzami mainīsies no sēra un ķiplokiem līdz sēnēm un ģerānijai.Kopumā ciklopentanilakrilātam (Nr. 17) un cikloheksāna akrilātam (Nr. 18), kas ir alifātiskie monomēri, ir līdzīga smarža (ģerānija un burkānu smarža), un tie nedaudz atšķiras.Alifātisko sānu ķēžu ieviešanai nav lielas ietekmes uz smakas sajūtu.
Publicēšanas laiks: 07.07.2022